トマさんの趣味ブログになります。
料理
なんでも4倍濃縮のラテベースなるものがボスから発売されていることを今更に知りましたので早速にラテベースを使ってカフェラテを作って飲んでいきましょう。 なおキャラメル・ラテ味を試しているのですが焦がしキャラメル感も際立っていますし牛乳で割っていますので飲みやすくて甘くて美味しいです...
はじめに アルコールは「20歳」からになりますがマナーを守って飲酒するように意識しましょう。また飲酒にまつわることを書いている記録記事もございますのでアルコールの摂取を法律で禁じられている「20歳未満」の方はブラウザの「閉じる」で終了するようにして下さい。 なお当記録記事ではアル...
昨日、シェーカーを購入しましたのでどうしても使ってみたくて大寒波がやってくるという寒い季節なのに、ヒンヤリとした冷たいノンアルコール・カクテルを作りました。 ちなみにシェーカーは材料を入れてシャカシャカとシェイクだけで簡単にカクテルを作ることが出来ます。 もちろん材料の混ざり具合...
自作したグレナデンシロップの使い道を探していましたらカクテルで使用するのが良さげな感じがしてきちゃいまして、そうこうしている内にシェーカーが欲しくなりました関係でバーテンダー入門セット的なものを購入しちゃいました。 なんでもカクテルは必ずしもシェーカーが必要ではないようなのですが...
グレナデンシロップが残っちゃっていますので何とかするために、いつも晩酌しているレモンサワーを今回はレモンをグレナデンシロップに代えてグレナデンシロップ・サワーを楽しんでみましたー。 なかなかにシロップの量を調整するのは難しくいのですが、酸味のあるちょっぴり甘いサワーを頂きました。...
ノンアルコール・カクテルのシャーリーテンプルを飲んでみましたところ、ほどよい酸味もあり甘くて美味しいです。 まぁベースとしておりますグレナデン・シロップは自分で作ったものになりますから、より美味しく感じちゃいます。なかなかにノンアルコール・カクテルなんて作りませんが、しばらくは晩...
自宅で手軽に燻製が出来るという安価な燻製鍋を購入したのですが前回は燻製鍋を高温で熱しますとガスコンロの温度センサーが正常に機能して直ぐに鎮火しちゃって手順通りに燻製を作れなかったワケです。 今回はカセットコンロを使って燻製鍋を高温で熱してから作りましたところ約20分で上手に燻製を...
実家のザクロが育ちすぎちゃいましたので枝切りなんかをやってきた、ついでにザクロを収穫してきました。 えっと 大量のザクロになりますが手がペトペトになりますし汁が飛び散っちゃいますから、なかなかに食べづらい果物になります。仕方がないのでザクロの実だけをいったん取ることにしました。 ...
ひょんなことから燻製が自宅キッチンで手軽に作れるコトを知りましたので実食してみました。 なお amazon で燻製鍋を約3,000円で購入しましたが、どうやら煙や臭いがほぼ無いように蓋が密閉されててガスコンロで手軽に燻製を作れちゃいます。 やっぱり自分で調理した燻製を食べるのは...
amazonで亀田製菓 FURIKAKIX (フリカキックス) が購入できるようになったと噂を聞きました。ちなみにフリカキックスの単品は約2,000円になりますが機能としますと柿ピーを均一に粉々に出来てパン粉代わりに使ったり、ふりかけやオニギリに柿ピーの触感や味をそのまま使える...
なんでも卵かけご飯に新しい食べ方があるそうな噂を聞いたので実食してみました。単純に作業手順を変えるだけで実現できる食べ方になるようでして醤油と熱々ご飯を混ぜてから別に混ぜておいた生卵を投入するだけになります。 簡単に作れてそれぞれの味を楽しめるようになります。 えっと何を言って...
会社帰りにふらっと寄り道したコーヒーと輸入食品のワンダーショップのカルディに普通にスナイダーズ・ミニが陳列されていました。先月までは入手困難な状況でカルディにも無かった記憶ですが、どうやら再入荷した様子。ちなみにスナイダーズ・ミニが全3種類売っていましたので二個づつ購入してきま...
出張前日に好きやねんが Amazon から届きました。皆様もビールに比べてプリン体がかなり少ないキンミヤ焼酎で晩酌はいかがでしょうか。
